安心・安全な施設として、５つのコンセプトで計画しています。
1.安全安心な給食機能、2.良好な作業環境の確保、3.環境にやさしい省エネ型の施設計画
4.食育・食物アレルギー対策、5.地域から親しまれる施設、です。
施設ゾーニングは、一方通行の動線計画とし、調理作業区域とその他を明確に区分しています。
又、見学者は研修室より通路越に調理室を見ることができます。
外観は、屋外施設の見えないスッキリとしたデザインとし、
淡いグリーンを基調に、基壇と頂部を色分けした温かみのある色彩計画としています。