株式会社浦野設計 URANO ARCHITECTS&ENGINEERS
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トップ主要作品公共建築小牧市南部学校給食センター
 小牧市南部学校給食センター
所在地  愛知県小牧市
構造規模 S造 2F
延床面積 2,371u
竣  工  2010年
 本施設は、6,000食/日の生産能力を有した給食センターです。
 1階は管理諸室と調理部門、2階は厚生部門といった施設構成となっています。1階の調理システムはHACCPに準拠したドライ方式を採用し、西から検収し北から配送回収するワンウェイの作業動線を確保したレイアウトとしています。
 また『エコロジー』をテーマに、より良い環境づくりとエコライフを考える施設として、太陽光発電装置の採用や雨水利用を行うなど資源循環型社会を率先する環境教育の施設としての役割も担っています。
 外観はR形状の屋根による柔らかなフォルムが施設ボリュームを和らげ、親しみの持てる優しいデザインとしています。

玄関ロビー
煮炊調理室
洗浄室



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